砵仔糕

砵仔糕以糖、米粉等造成後,放在一個小瓷碗內蒸熟。吃的時候才把砵仔糕從小砵倒出來,以竹籤穿起來吃。有的砵仔糕加入紅豆；亦有砵仔糕改以白砂糖製造,因而是白色的。剛蒸好的砵仔糕, 暖、滑、香、爽。

砵仔糕在八十年代的時候，只有一、兩種的口味。但到了現在，砵仔糕的口味增加了很多種。以前的砵仔糕通常都是以黃糖製造的，但現在有的是以砂糖，有的是以冰糖，還有的是以蔗糖製造的，這些口味不但有創意，而且還很健康。例如：南瓜砵仔糕，這些都是一些健康小食。