魚蛋

魚蛋（Fish ball)是水鄉人家常見的小吃食品,用魚肉加澱粉製成的,多數為球形。

港式炸魚肉丸子街頭風味的街頭熟食始於1950年代的流動，這種魚肉丸子用油炸過的,外層金黃色,用少量較便宜的鯊魚肉製作，通常用竹籤串起數粒出售,也有用紙杯盛裝。魚肉丸子爽口彈牙入味，是香港非常流行的街頭小吃。