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拉茶為奶茶的一種，拉茶起源自移民至馬來西亞的印度人。拉茶是用兩個杯子遠距離倒來倒去，看似拉來拉去，故名「拉茶」，「拉」得越長，泡沫越多，味道就會好。
我第一次到星加坡旅行時品嘗到拉茶，它比香港奶茶更甜更滑，實在太美味了!
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印度拋餅,又稱「印度甩餅」，是將麵和好，做成小片，然後用類似「攤桌布」的手法旋轉着向上拋，每拋一次由於離心力的作用，餅坯就會變大一次，經過多次拋上，餅坯變得很大而薄，從外向內摺疊成直徑約五六寸的圓餅，再讓其落在鍋上烙。這種餅香脆可口，一般沾着印度咖喱一起吃。
我上次在星加坡旅行吃過配黃豆醬，也吃過配超級辣魚醬，但我覺得配拉茶最好吃!
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咖哩起源於印度。印度民間傳說咖哩是佛祖釋迦牟尼所創，由於咖哩的辛辣與香味可以幫助遮掩羊肉的腥騷，此舉即為用以幫助不吃豬肉與牛肉的印度人。咖哩首先在南亞和東南亞等地傳播，到17世紀，歐洲殖民者來到亞洲時把這些香料帶到歐洲，繼而傳播到世界各地。咖哩在世界各地結合不同飲食文化而演變出各種不同風格和吃法。
我以前只吃過日本甜咖哩，吃過第一口印度咖哩後，辣到流出眼淚來!